Cиров'ялені ковбаси

Секрет розкоші смаку сиров’ялених делікатесів «Gremio de La Carne» – в тривалому періоді «дозрівання» ковбас, не менше 45 днів. За цей час просолене м’ясо стає щільніше, твердіше і набуває чудовий аромат, на поверхні виступає білий наліт запашної солі. Асортимент сиров’ялених «М’ясних шедеврів від шефа» представляє кілька преміум – сортів. «Fuet de Iberico» і «Fuet Іmperial» виготовлені з добірних шматків нежирної свинини з додаванням мінімальної кількості класичних спецій – солі, перцю і часнику. «Fuet de Jamon» можна відрізнити по терпкому аромату східного кардамону.
Особливим аристократизмом відрізняються сорти сиров’ялених делікатесів в яких використовується два види сировини, таких як свинина та яловичина – це класична «Barolo» і «Salami Portofino» з додаванням подрібненого свинячого сала і пряного коріандру, а для любителів пікантного смаку – «Сacсhiatore», з тонкими нотами змішаних ароматів мускату і кардамону.

Showing all 5 results